Sauce Hollandaise - Cremig, buttrig, elegant: Die Königin unter den Soßen
Du findest, heute hast Du Dir etwas ganz Besonderes verdient? Absolut richtig! Es ist allerhöchste Zeit für eine majestätische Belohnung: Gönn Dir die Königin der Soßen! GEFRO Bio Sauce Hollandaise ist Dein Joker, wenn es um cremigen, buttrigen Genuss geht. Dein Trumpf: Die Bio Sauce Hollandaise gelingt immer und passt zu allem, was Du liebst.
Beste Bio-Qualität - ruckzuck zubereitet und garantiert gelingsicher
Die glutenfreie, vegetarische Sauce ist nicht nur ein Klassiker, sondern ein echter Alleskönner! Sie punktet mit einer wunderbar feinen Rezeptur: Mit Curcuma und Liebstöckel für die perfekte Würze, Champignons und Zwiebeln für eine satte Geschmackstiefe und Eigelb für die typische, feincremige Textur - alles in zertifizierter Bio-Qualität. Und das Beste? Die Zubereitung ist ein Kinderspiel: Einfach in kaltes Wasser einrühren, aufkochen, ein Stück frische Butter dazu - fertig ist Deine Lieblingssoße!
GEFRO Bio - beste Qualität für höchste Ansprüche
Die europäische Bio-Verordnung verbietet den Einsatz von Geschmacksverstärkern generell, Farb- und Konservierungsstoffe sind nur sehr begrenzt zugelassen. Selbstverständlich erfüllen alle unsere Bio-Produkte diese gesetzliche Anforderung. Die dargestellten Produkteigenschaften dienen zur leichteren Unterscheidung und als Orientierungshilfe innerhalb unseres Sortiments.
Alle GEFRO Bio-Produkte sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert (Kontrollstelle DE-ÖKO-003) und tragen das EU-Bio-Logo – ein Garant für geprüfte Qualität und transparente Herkunft.
Nährwerte
Ø Nährwerte je 100 ml Sauce = 11,2 g Pulver + 33 g Butter
| Brennwert | 1191.0 kJ / 289.0 kcal |
| Fett | 28.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (FS) | 19.0 g |
| Kohlenhydrate | 4.9 g |
| davon Zucker | 3.9 g |
| Ballaststoffe | 0.5 g |
| Eiweiß | 3.1 g |
| Salz | 1.1 g |
Ø Nährwerte je 100 g Pulver
| Brennwert | 1512.0 kJ / 362.0 kcal |
| Fett | 9.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (FS) | 3.1 g |
| Kohlenhydrate | 41.0 g |
| davon Zucker | 32.0 g |
| Ballaststoffe | 4.4 g |
| Eiweiß | 26.0 g |
| Salz | 10.0 g |
Zutaten
Magermilchpulver*,14,5 % Hühnereigelbpulver*, Reismehl*, Meersalz, Hefeextrakt, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Rohrzucker*, Zwiebelpulver*,Säuerungsmittel: Zitronensäure,Curcuma*,Champignonpulver*,Pfeffer weiß*,natürlicher Muskatextrakt*,Liebstöckel*, Lorbeerblatt*,Sonnenblumenöl*/**, natürlicher Zitronenextrakt*.
*) Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
**ölsäurereiches Sonnenblumenöl high oleic
Allergene Stoffe: Eier & Eiererzeugnisse, Milch & Milcherzeugnisse
Zubereitung
3 EL (ca. 34 g) mit dem Schneebesen in 200 ml kaltes Wasser einrühren und unter ständigem Rühren kurz aufkochen. Topf von der Kochstelle nehmen. 100 g frische Butter, in Stücke geschnitten, unterrühren, bis sie geschmolzen ist – fertig!
Inspiration gefällig? Ideen & Rezepte für mehr cremige Soßen-Varianten auf dem Teller
GEFRO Bio Sauce Hollandaise und Gemüse sind wie füreinander geschaffen: Spargel, Blumenkohl oder Brokkoli - einfach lecker! Aber auch zu Fischgerichten und Kurzgebratenem, zu Kartoffeln oder Reis - absolut himmlisch!
Skeptisch? Diese Rezeptideen werden Dich überzeugen! Sie sind ganz einfach nachzukochen und schmecken einfach nur wow:
Ihre Vielseitigkeit beweist die Sauce Hollandaise bei diesen Semmelknödeln mit Schnittlauchschwammerln.
Beim Frischkäsestrudel mit Rindfleisch und Spitzkohl kommen Deine Gäste ins Schwärmen und mit den knusprigen Spargel-Schinken-Stangen setzt Du zur Spargelzeit ganz neue Maßstäbe.
Egal, ob Du schnell etwas Leckeres zaubern oder ein unwiderstehliches Highlight auf den Tisch bringen möchtest - die GEFRO Bio Sauce Hollandaise passt immer!
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